La cultura del Cibo. La Pasta simbolo della cucina italiana. Convivialità, sostenibilità e innovazione

"La Pasta, simbolo della cucina italiana. Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta" VII Settimana della Cucina Italiana del Mondo. Il programma prevede tre ricette di pasta secca con tre cotture differenti. - Gli spaghetti al pomodoro 2022, evoluzione del piatto iconico della gastronomia italiana. - La pasta e fagioli - Il timballo inaspettato, dalla tavola dei Borbone ad oggi. Una parte dell'incontro sarà dedicata alla storia gastronomica dei tre piatti e successivamente si cucinerà la pietanza con tutti i dettagli tecnici per riprodurla facilmente anche a casa. Ai partecipanti verrà consegnata una dispensa sulla lezione, le ricette ed un assaggio delle ricette realizzate insieme.

€ 30,-- € 20,-- (soci e corsisti IIC)

Per maggiori informazioni e iscrizioni potete contattare: corsilingua.iicamsterdam@esteri.it oppure telefonate al nr.020-3302683 da lunedì a venerdì dalle 11 alle 16

Partner dell'evento PASTIFICIO DEI CAMPI